Monthly Archive » 4月 » 2008

ソラノネ、オープンしました

オープニングの会を終えて、いよいよ正式にオープンいたしました。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

ソラノネ、オープニング

晴天の空の下

4月26日、ポカポカ陽気の下、お世話になった方々をお招きして、オープニングの会を催しました。
ブルーベリーフィールズ紀伊国屋の岩田康子からの挨拶に始まり、高島市副市長をはじめ、来賓の方々からお言葉を頂戴しました。そして、竃の火入れ式。

竃にふいご

炊き上がったご飯と、高島市産の食材を中心としたメニューで、お客様にお食事を召し上がっていただきました。

29日から正式なオープン。どうぞ宜しくお願いいたします。

ソラノネ通信について

ソラノネ通信では、”お知らせ”イベント&ワークショップ”の情報以外の、読みものなどをお届けしていくコーナー。

泰山寺-安曇川-高島情報、お客様や関係者のコラムやインタビューなどのコンテンツを予定していますので、どうぞご期待ください!

イベント&ワークショップについて

ソラノネは、「お客様と一緒に作る」、というスタイルを大切にしたいと考えています。

かまど体験施設では、ソラノネスタッフはご飯を炊きません。
いらっしゃったお客様が、実際にお米を研ぎ、火をくべ、炊き加減を見て、そして取り分けて、食していただく、という、これまでのレストランとはちょっと違った体験をして頂きます。

ブルーベリーの摘み取りも、お客様に、実際に畑に行って、美味しそうな実を選んでいただくことで、収穫の喜びと食べ物の大切さ、そして美味しさを味わって頂くことを何よりも大事にしています。

同じように、「自分たちで、なにかを作る」という体験を、これから開催していくイベントやワークショップでもたくさん作っていきたいと考えています。野菜を作る農業体験ワークショップや、アート、クラフト、工作などの制作系ワークショップ&イベント、コミュニティや町づくり、仕事づくりのための勉強会など、いろいろな催しを予定していますので、ご期待ください。

「こんなワークショップやイベントをやりたい!」などのリクエストもお待ちしています。

ソラノネオープン準備中

プレオープンは、4/26日、本オープンは29日を予定しています。
大工さんや水道屋さん、それに全国からお助け部隊が集まって、大急ぎで、でもワイワイと作業中。

ゴールデンウィークから、営業スタート!!
お楽しみに!!

Monthly Archives
SORANONE menu
かまど体験
SORANONE Cafe
SORANONE wedding
リーフレット
www.flickr.com

ページトップへ