SORANONE Cafe

本日3月21日(木・祝)は営業いたしております。

本日3月21日(木・祝)は営業いたしております。
代休として3月27日(水曜日)をお休み頂戴致します。

何卒ご理解の程お願い申し上げます。

2019年もご飯炊き始めました

 穏やかな日差しに包まれた本日、今年もソラノネ食堂はオープン致しました。
例年より冬の降雪が少なく、いつもより大地が緑がかっています。

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 久しぶりに聞くかまどのパチパチという火の音は、空からの鳥のさえずりと重なり柔らかな静けさを感じさせてくれます。

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 平成最後のこの年、新たな時代への幕開け。2019年もどうぞ宜しくお願い致します。

現在冬季休業中 3月2日(土曜日)より営業開始予定です。

道の駅藤樹の里内「安曇川キッチン」 現在ソラノネ食堂は冬季休業を頂いております。本年は3月2日(土曜日)より営業を再開する予定にさせて頂いております。
その間ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

 なおソラノネよりお車で10分ほどの場所に、昨年4月より運営しております安曇川キッチンは1月2月も営業させて頂いております。
ソラノネとはメニューや雰囲気は違いますが、同じこだわりでお料理をご用意させて頂いております。
是非この機会に安曇川キッチンをご利用下さいませ。

 道の駅藤樹の里内「安曇川キッチン」 

 また春に皆様にお会いできますことを楽しみにさせて頂きます。

2019年 本年も宜しくお願い致します。

年末の降雪は今もソラノネの大地を白く染めています。
暖冬といわれるこの冬も街中とは違う風景がここにあります。

昨年10周年を迎えさせもらったソラノネですが、今年も例年通り冬季休業に入らせて頂いております。
また緑が芽吹く頃、3月ににオープン致します。

改めまして新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日11月25日(日曜日)一般営業は12:30からになります

おはようござます。本日11月25日(日曜日)は午前中団体様のご利用により、
通常営業12:30からになります。何卒ご理解の程お願い申し上げます。

冬のソラノネ。営業のご案内。

今日は霧で朝から真っ白で、とても幻想的な風景です。
午後のこの時間になってもまだ霧が晴れません。

ソラノネの今年の営業は週末の25日(日)が最終日となっております。

比較的暖かい天候が続いており、雪道の心配はなさそうです。
ソラノネでクリスマスのひとときを過ごしませんか?

ランチメニューでは、ふろふき大根やかぶらのスープなど、からだが温まりそうなメニューをご用意しております。

また新年は1・2月を冬季休業とさせていただき、3月上旬のスタートを予定しております。
詳しい日程は追って、こちらのHPとFacebookにてご案内させていただきます。

何とぞよろしくお願いいたします。
皆さまのご来店を、スタッフ一同、お待ちしております。

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ランチセットのスープ、先日より聖護院カブのみぞれスープです♪

今月は25日まで営業しております。薪ストーブ使い始めました。

本格的に寒くなりましたね。
ソラノネのお店から望む比良山系の山並みも降雪で白くなりました。
冬の寒さや厳しさを感じながらも、きれいな景色にハッとさせられることがあるこの頃です。

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今年も薪ストーブを使いはじめました。
足もとが暖まっていいですね♪

営業のお知らせですが、12/25(日)が年内の営業の最終日となります。
これから、足元が悪い日も多くなるかと思います。
どうぞ十分お気をつけ、ご来店くださいね。

スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ちしています。

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かまどご飯セットのおかず

かまどご飯セットでは、その季節ごとの野菜を使用しおかずを作っています。
最近ではどの季節にもさまざまな野菜が購入できますが、ほんらいは冬には大根などからだを暖める作用のある野菜などを食べるのがいいのでしょうね。
景色の他に、お料理からも季節を感じていただけたらと思っています♪

冬季はサラダのかわりに、ふろふき大根を提供しています。

また、最近のおかずの一品にキクイモの天ぷらがあります。
ソラノネの畑で収穫したキクイモをスライスし、人参とのかき揚げふうにしていますが、キクイモの香りがとてもおいしいです。

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ご紹介します!

【ご紹介】PUKURIの女性パン職人Oさんです。
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彼女の快活な人柄を例えるなら、ずはり太陽。周りがパッと明るくなります。ちょうどジブリ映画の「魔女の宅急便」に登場する「グーチョキパン店」のオソノさんのようで、ソラノネスタッフもみな大好きです。
いつも太陽より早起きして、丹精込めてパンを作っています◎

素敵なパン職人と彼女が作る美味しいパンに出会いに、8月の週末はぜひソラノネへ!

《 PUKURIのパンの日 》
8月毎週土日と15日(月)
11:00頃〜 売り切れ次第終了!
@ソラノネ食堂 かまど棟

PUKURIの天然酵母パン販売のお知らせ

子どもたちは待ちに待った夏休み。ソラノネでも、ちょこちょこポケモンが見つかっているようです(※お客様情報!)連日晴れ続きでしたので、久しぶりの恵みの雨。今日はだいぶ涼しいソラノネでした。

さて、いよいよ夏が深まってきます。多くのお客様でこの夏もにぎわいますように!GW大好評だった「紀伊國屋PUKURIのパン」がこの夏やってきます!

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期間 7/30(土)から8月末までの毎週土日 ※8/15(月)も販売
時間 11:00頃〜15:00 ※売り切れ次第終了
場所 ソラノネ食堂 かまど棟

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「PUKURI」
ソラノネ食堂の姉妹店「カフェテリア結紀伊国屋」(※7/24~8月末は夏季休業)ここには小さなパン工房が併設されています。
国産小麦と自家製酵母を使用したこだわりのパンを毎朝焼くのは、スタッフOさん。気さくで笑顔が素敵な太陽のような女性です。
お土産に…帰りのお車の中で…または翌日の朝食に…パン職人Oさんとのお喋りも楽しんでみてはいかがでしょう?どんなパンが届くかは、またお知らせいたします。
お楽しみに。

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