安曇川を中心とした広い扇状地で高島のお米たちは育ちます。
今年もあたり一面が、黄金色に染まりました。

今年もお米農家の石津さんから、ぴかぴかの新米が届きました。
今年は日収不足もあり、収量は例年に比べると少なかったようですが味は美味しいとのこと。さっそくソラノネの愛農かまどで炊いてみると、「美味しい！」とスタッフの顔もほころびます。

一生懸命育ててくれた農家さんの気持ちを大切に、今年も美味しいご飯を皆様に召し上がっていただけるよう、今日もかまどの火を灯します。

【ソラノネ紀伊国屋のお米】

平成21年度産 「無農薬・有機栽培 ミルキィークイーン」
生産者「針江のんきぃふぁーむ」 代表 石津文雄さん

お米でいつもお世話になっている「針江のんきぃふぁーむ」の美味しいおはぎを、土日限定で販売します。赤米や緑米が入ったもちもちのおはぎで、きな粉やあんこの小豆も自家製無農薬有機栽培で作られています。生ものの為、6月中旬までの販売予定です。店内でのお召し上がりもできます。ご来店の際はぜひご利用下さい。

いよいよ今年もGWがはじまりましたね。
ソラノネでは4月29日～5月6日まで、かまどで炊いた「筍ご飯」をご用意いたしてお待ちしております。
高島で採れた朝堀りの筍をかまどでゆがきました。お出汁とたくとお醤油の香ばしいおこげが絶品ですよ。ソラノネにある採れたて山椒の木の芽と一緒にどうぞ！

※４月３０日（木曜日）はお休みさせていただきます。

筍ご飯セット ￥1,200

※＋500円（3合分）でかまど炊き体験を筍ご飯に変えることができます。1合増えるごとに＋100円頂戴します。

以前からお客様の声で「このご飯で卵かけがしたい！」とのお声がありました。この度、泰山寺の山崎養鶏所の産みたて卵を使って、美味しい卵かけご飯選んでいただけるようになりました。オムレツか卵かけご飯か好きな方をお選びください。

※産みたて卵の卵かけご飯は「かまどご飯セット」もしくは「かまど炊き体験」をご利用のお客様のみお選びいただけます。

今日は４月の陽気に誘われて、大勢のお客様にお越し頂きました。
ありがとうございます。

昨年大変ご好評をいただいていたカレーを、４月より復活させました。
ブルーベリーフィールズ紀伊国屋のシェフ特製のカレーを、高島や泰山寺の美味しいお野菜と一緒に食べてもらえます。辛いのが苦手なお子様も、甘くすることができるので、必要なときはお申し出ください。

カレー共々、ソラノネ紀伊国屋を宜しくお願いします。

「畑の恵みカレー」 ￥1,050
オムレツ、サラダ、スープ付き

ソラノネの銀杏の木の葉も落ち、いよいよ冬の到来です。
１２月１４日に開催する「お味噌作り教室」の参加ご希望多数頂きありがとうございます。
その為当日は営業時間を変更させていただきます。

１２月１４日　通常営業は１５時より１７時まで
ケーキおよび喫茶のみの営業とさせていただきます。
何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

「お味噌作り教室」もまだ定員がございます。ぜひお問い合わせ・ご予約お待ちしております。

泰山寺ソラノネ紀伊国屋
電話０７４０－３２－３７５０まで

いつもソラノネHPをご覧頂きありがとうございます。
本日11月14日よりソラノネ食堂のメニューを変更させていただきます。今までお召し上がりいただいていた「おにぎりセット」を
「かまどご飯セット」に変更させていただきます。おこげ香ばしく炊き上げたかまどご飯をおひつに入れてお出しします。

おかずは今まで通りの地元野菜を使った、ご飯に美味しいおかずを用意しております。かまどご飯は毎朝11時30分に炊き上がります。

「畑の恵みカレー」は年内はお休みし、来年リニューアルさせていただきます。

かまどご飯のお米は針江のんきぃファームさんの「減農薬・有機栽培のミルキィークイーン」を使用いています。
お米本来の甘さと、かまどで炊いたご飯ならではおこげの香ばしさをお楽しみください。

プレオープンは、4/26日、本オープンは29日を予定しています。
大工さんや水道屋さん、それに全国からお助け部隊が集まって、大急ぎで、でもワイワイと作業中。

ゴールデンウィークから、営業スタート!!
お楽しみに!!