ソラノネの畑が大きくなりました。

落ち着いた天候の中、穏やかな秋の一日が過ぎていきます。ブルーベリーも少しづつですが、紅葉をはじめました。

さて今年の秋よりソラノネの畑が大きくなりました。お店のすぐ横の1.3hの広い畑を譲り受けました。50年前に自分の手で開拓された大切な畑です。たずさわってこられた人の想いも引き継ぎ、多くの方と共有できる豊かな畑作りをめざしてまいります。

早速地元の方のお力も借りて、ダイコンやかぶら、ほうれん草、水菜などを植えてみました。土地の力も確かめるべく、肥料や農薬は一切使っていません。隣の慣行農法の畑に比べると成長が遅いですが、その分愛情はこめて育てます。

間引き菜などはすでにソラノネや大津のお店でも使い始めました。「自分たちで作った野菜でお客様をお招きする」永遠の理想ですが、それに一歩づつ近づいてまいります。

畑の見学やちょっとしたお手伝いなどいつでも歓迎です。新たな畑とともに皆様のお越しをお待ちしています。

Categories
Monthly Archives
SORANONE menu
かまど体験
SORANONE Cafe
SORANONE wedding
リーフレット
www.flickr.com

ページトップへ